Amazon.com: Sensory Evaluation Techniques: 9781482216905。51GNxaLKYsL.jpg。Sensory Evaluation of Food: Principles and Practices (Food。食品や化粧品などの製品を五感を使った試験・官能試験を行う方法・結果の解析などについて解説された本です。新品 未開封 The Night Before Christmas しかけ絵本。Sensory Evaluation of Food: Principles and Practices (Food。製品開発など行っている方々にお勧めの専門書です。